Σχετικά με εμάς

Η ιστορία της οικογένειας μέσα σε μια “θάλασσα” από ελαιόδεντρα

Η εταιρεία ιδρύθηκε από τον Κωνσταντίνο Ποτού, απόγονο του ταξιδιώτη Ζακ Νικολά Ποτού, καλλιεργητή και έμπορο ελαιόλαδου και κρασιού από τον Πουατιέ της Γαλλίας, ο οποίος έφτασε στην Ελλάδα το πρώτο μισό του 19ου αιώνα μετά από μερικά χρόνια παραμονής του στη Μασσαλία.

Η εταιρεία φέρει τον διακριτικό τίτλο Constantin Potou και έχει μακρά ιστορία και τεχνογνωσία στον τομέα του ελαιόλαδου ήδη από το 1836 και για 6 γενιές. Σήμερα, παράγει και τυποποιεί με τις δικές της καινοτόμες προδιαγραφές, ελέγχοντας ολόκληρη τη διαδικασία ανάπτυξης, συλλογής, μεταφοράς και τυποποίησης των προϊόντων. Όλα αυτά γίνονται με απόλυτη ηθική, σεβασμό για το προϊόν, τη φύση και το περιβάλλον, καθώς και μεκοινωνική ευαισθησία στον ανθρώπινο παράγοντα.

Η Constantin Potou παράγει εξαιρετικής ποιότητας ελαιόλαδο και προϊόντα ελιάς στην Καλαμάτα της Μεσσηνίας, στη νότια Πελοπόννησο. Η σειρά περιλαμβάνει πολυβραβευμένα σε διεθνείς διαγωνισμούς, πλούσια σε πολυφαινόλες ελαιόλαδα, ελαιόλαδα αρωματισμένα με φυσικά αιθέρια έλαια, οικογενειακές συνταγές πατέ και ελιές άριστης ποιότητας.

Η εταιρεία έχει πιστούς συνεργάτες και καταναλωτές και τα προϊόντα Potou βρίσκονται σε ποιοτικά καταστήματα στην ελληνική και διεθνή αγορά. Η γκάμα των προϊόντων είναι μεγάλη, retail & horeca με ελκυστική, κομψή συσκευασία.

H Constantin Potou είναι το ελληνικό brand που περιλαμβάνει αυθεντικότητα σε υγιεινά προϊόντα ελιάς, νόστιμη γεύση και κλασσική κομψότητα.

Το μότο της εταιρείας είναι “High Quality meets Delicious” αλλιώς “Όταν η ποιότητα συναντά τη Νοστιμιά”

Το ταξίδι της ζωής

Το Γαλλο-ελληνικό ταξίδι μας με την πάροδο των χρόνων σε μια θάλασσα με ελαιόλαδο Poitier-Marseille-Kalamata-Athens.

Ο πρόγονος μας Jacques Nicolas Potou ταξιδιώτης, καλλιεργητής και έμπορος ελαιολάδου και κρασιού από το Poitier της Γαλλίας, έφτασε στην Ελλάδα το πρώτο μισό του 19ου αιώνα μετά από παραμονή αρκετών ετών στη Μασσαλία. Εγκαταστάθηκε στο νησί της Σίφνου στο Αιγαίο όπου η οικογένειά του μεγάλωσε καλλιεργώντας ελιές και παράγοντας κρασί. Ο παππούς μου, ο Κωνσταντίνος Ποτού, ήταν απόγονος του. Η γαλλική οικογένειαενώθηκε με την οικογένεια της μητέρας μου Ευρυδίκης Μάκρη, από την περιοχή της Καλαμάτας της Μεσσηνίας, μια οικογένεια με τεράστια οικογενειακή παράδοση στην καλλιέργεια της ελιάς και συγκεκριμένα της Κορωνέικης ποικιλίαςκαι της ελιάς Καλαμών.

Εμείς, οι απόγονοί τους, ζούμε στη σύγχρονη Αθήνα και συνεχίζουμε πιστά τη μακροχρόνια παράδοση. Η βαθιά γνώση που κληρονομήσαμε από την οικογένειά μας, η μοναδική ικανότητα δημιουργίας νόστιμων γεύσεων από την αγνή και γενναιόδωρη ελληνική φύση, ο τεράστιος σεβασμός μας για τη φύση και οι επιστημονικέςγνώσεις σε συνδυασμό με την κατάρτισή μας σε σύγχρονες τεχνικές , αποτελούν το νήμα που ενώνει την καταγωγή μας με το σήμερα. Η πρόθεσή μας είναι να αναδείξουμε μόνο τα πιο αγνά από αυτά που μας προσφέρει γενναιόδωρα αυτή η ευλογημένη γη, τη δική μας Ελλάδα, και να τη διαδώσουμε στην άλλη αξέχαστη πατρίδα την Γαλλία και στον υπόλοιπο κόσμο. Είμαστε η 6η γενιά παραγωγών ελαιόλαδού και είμαστε ευγνώμονες στους Έλληνες και Γάλλους προγόνους μας, αλλά πάνω από όλα είμαστε στην ευχάριστη θέση να μοιραστούμε μαζί σας όλα τα πολύτιμα προϊόντα μας σε ένα αξέχαστο γαστρονομικό ταξίδι.

Η φιλοσοφία μας

Η φιλοσοφία μας είναι η ελληνική φιλοσοφία της ζωής και βρίσκεται στην τριαδική σχέση: είμαι – κοιτάω μπροστά – καινοτομώ, σε σχέση με τον άνθρωπο και τη φύση.

Ο όμιλος εταιρειών Constantin Potou παράγει, επιλέγει και τυποποιεί σύμφωνα με τις δικές του προδιαγραφές, ελέγχοντας ολόκληρη τη διαδικασία ανάπτυξης, συλλογής, μεταφοράς και τυποποίησης προϊόντων. Όλα αυτά επιτυγχάνονται με την απόλυτη ηθική, τον σεβασμό για το προϊόν, τη φύση και το περιβάλλον καθώς και μια κοινωνική ευαισθησία στον ανθρώπινο παράγοντα.

Κωνσταντίνος & Αρετή Ποτού

Ο Κωνσταντίνος Ποτού, χημικός μηχανικός, παραγωγός και ειδικός σε θέματα τεχνογνωσίας, και η Αρετή Σουγκάρη- Ποτού γευσιγνώστρια και ειδική σε θέματα ποιοτικού ελέγχου είναι οι άνθρωποι που με την αγάπη, το πάθος και την επιστημονική τους γνώση δημιουργούν και σας προσφέρουν αγνά ελληνικά προϊόντα άριστης ποιότητας δημιουργώντας αξέχαστες γαστρονομικές εμπειρίες.

Ταυτότητα

Το λογότυπό μας και η επωνυμία μας γενικά έχουν σχεδιαστεί με γνώμονα δύο βασικές έννοιες. Πρώτα από όλα, θέλαμε να απεικονίσουμε την ιστορία της οικογένειάς μας και τη μετάβασή της από τη Γαλλία στην Ελλάδα και την επιστροφή στην καταγωγή της. Η ίδια η μάρκα μας “Constantin Potou” έχει μια γαλλική αύρα που εκπροσωπήθηκε από ισχυρή αλλά κομψή τυπογραφία με πλούσιο χαρακτήρα. Η ελληνική ουσία προστίθεταιμέσα από την εξαιρετική χρήση διακοσμητικών λουλουδιών που μπορούν να βρεθούν στην αρχαία ελληνική κεραμική. Όλα τα γραφικά στοιχεία έχουν συνδυαστεί προσεκτικά για να παρέχουν ένα κομψό λογότυπο που να σέβεται και τα δύο πολιτιστικά υπόβαθρα.

Δεύτερον, χρειαζόμασταν την επωνυμία μας για να αντιπροσωπεύσουμε την μακρά ιστορία της οικογένειάς μας στο χώρο του ελαιολάδου και τον σεβασμόμας για τα ελληνικά προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας. Η ετικέτα μας “Pure Fine Selections” ενσωματώνει ακριβώς αυτές τις αρχές, ότι όλα τα προϊόντα της Constantin Potou έχουν επιλεγεί προσεκτικά για να είναι ταυτόσημα μόνο με τα καλύτερα ελληνικά προϊόντα. Αυτή η τεχνογνωσία και η αγάπη για την άριστη ποιότητα και την υγιεινή ζωή έχει βαθιές ρίζες που προέρχονται από το 1836.

Η συσκευασία

Η ιδέα της συσκευασίαςπροήλθε από την τέχνη της κεραμικής και τη χρήση των χρωμάτων στην αρχαία Ελλάδα. Συγκεκριμένα, η έμπνευση προέκυψε από τα διακοσμητικά μοτίβα λουλουδιών που χρησιμοποιήθηκαν στα ερυθρόμορφα κεραμικά σκεύη (βασικού χρώματος κόκκινου) ή μελανόμορφα (βασικού χρώματος μαύρου) τα οποία χρησίμευαν για την αποθήκευση υγρών όπως ελαιόλαδο ή κρασί στην αρχαία Ελλάδα. Στην κεραμική τέχνη αυτά τα μοτίβα συναντήθηκαν συχνά σε περίτεχνες ζωγραφικές συνθέσεις, όπως απεικονίσεις της καθημερινής ζωής, γιορτές ή μυθολογικές σκηνές.

Τα χρώματα έπαιξαν σπουδαίο ρόλο στην αρχαία ελληνική κεραμική και γλυπτική, οπότε αισθανθήκαμε ότι η χρήση συγκεκριμένων χρωμάτων θα ήταν και ο φορέας της ελληνικής μας ταυτότητας. Σύμφωνα με τον Αριστοτέλη, όλα τα «απλά» χρώματα προέκυψαν από τη διαβάθμιση του φωτός που κυμαινόταν από λευκό (lefko) έως ενδιάμεσες αποχρώσεις του κίτρινου (xantho) έως το κόκκινο (pyr) και τελικά φτάνοντας στο σκοτάδι (melan). Αυτά τα τέσσερα ήταν επίσης τα βασικά χρώματα στην αρχαία ελληνική τέχνη που χρησιμοποιούνται από αγάλματα έως τοιχογραφίες. Το μείγμα τους οδήγησε σε νέα χρώματα που επέκτειναν το φάσμα χρωμάτων που χρησιμοποιείται στη ζωγραφική και τη διακόσμηση.

Κάθε ετικέτα των προϊόντων μας έχει ένα ξεχωριστό μοτίβο που περιβάλλει τη συσκευασία σε διαφορετικούς συνδυασμούς χρωμάτων και σχήματος. Με μια πιο προσεκτική ματιά, μπορείτε να παρατηρήσετε ότι στοιχεία του λουλουδιού του λογότυπου μας μπορούν να συναντηθούν σε κάθε μοτίβο συσκευασίας. Κάθε ένα από αυτά έχει το δικό του χαρακτήρα και ταυτότητα, αλλά όλα συνδυάζονται αρμονικά.

Το όραμά μας

Να κάνουμε παγκοσμίως γνωστά τα ποιοτικά αγνά ελληνικά προϊόντα μας που μας προσφέρει γενναιόδωρα η ελληνική φύση και να γίνουμε η πρώτη επιλογή στο οικογενειακό σας τραπέζι όπως και η πρώτη σας επιλογή στην προσφορά ενός αξέχαστου μοναδικού δώρου.

Η αποστολή μας

• Η βελτίωση της δυαδικής σχέσης φύσης και επιστήμης, επιτυγχάνοντας το βέλτιστο επίπεδο απόδοσης σε κάθε προϊόνπου παράγουμε και επιλέγουμε.
• Η προσφορά των καλύτερωνπροϊόντων της Ελλάδας σε πολύ ανταγωνιστικές τιμές.
• Η προώθηση της μεσογειακής διατροφής«εκπαιδεύοντας» τους πελάτες μας να επιλέγουν μόνο το καλύτερο για τη γαστρονομική απόλαυση και την υγεία τους.

Η δραστηριότητά μας

Ο πλήρης έλεγχος ποιότητας πραγματοποιείται σε όλη τη διαδικασία παραγωγής τόσο στα προϊόντα μας όσο και σε αυτά που καλλιεργούνται από τους φίλους μας, τους παραγωγούς και τους άριστους συνεργάτες μας, πάντα υπό την εποπτεία μας.

Πραγματοποιούμε όλους τους απαραίτητους ελέγχους ποιότητας σε κάθε στάδιο ανάπτυξης, παραγωγής, τυποποίησης και συντήρησης για να προσφέρουμε το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα έως ότου καταναλωθεί κάθε προϊόν.

Οι αξίες μας

• Οι επιστημονικές γνώσεις σε συνδυασμό με μια βαθιά γνώση της παράδοσης είναι τα εφόδιά μας ώστε να προσφέρουμε προϊόντα απαράμιλλης ποιότητας, με σεβασμό στη φύση, το περιβάλλον και τους ανθρώπους.
• Προσφέρουμε 100% αγνάφυσικά ελληνικά προϊόντα υψηλήςποιότητας με συνέπεια.
• Προσφέρουμε αξέχαστες γαστρονομικές εμπειρίες μέσω των προϊόντων μας, παρέχοντας έναν υγιεινό τρόπο ζωής μεβάση τη μεσογειακή διατροφή που μας οδηγεί στη μακροζωία.
• Είμαστε υπεύθυνοι και συνεπείς απέναντι στους πελάτες μας παρέχοντάς τους τη δέσμευση να προσφέρουμε πάντα προϊόντα υψηλής και συνεπούς ποιότητας.
• Είμαστε υπεύθυνοι απέναντι στους συνεργάτες μας που προσπαθούν να αναδείξουν τα προϊόντα που παράγουν, με σεβασμό στο περιβάλλον και τη γη που προσφέρει ζωή.
• Ανυπομονούμε να αυξήσουμε το βιοτικό επίπεδο των πελατών και των συνεργατών μας.

Ο κοινωνικός μας ρόλος

Είμαστε καινοτόμοι σε όλες τις πτυχές, επενδύουμε στο μέλλον παρέχοντας στους πελάτες μας νέες προτάσεις για αξιοσημείωτες γεύσεις με βελτιωμένες τεχνικές.

Συμβάλλουμε στη διάδοση της πολύτιμης ελληνικής γευστικής κουλτούρας, η οποία βασίζεται στην αρχαία ελληνική και μεσογειακή διατροφή, σε μια παγκοσμιοποιημένη οικονομία. Η καθοδηγητική μας δύναμη είναι η επιστήμη πάντα σε σχέση με την παράδοση και τη μοναδικά διαφορετική ελληνική φύση.

Είμαστε ανθρωποκεντρικοί, ως γνήσιοι Έλληνες, σεβόμενοι όλους τους ανθρώπους σε όλο τον κόσμο και δίνουμε γενναιόδωρα σε όλους τους ανθρώπους τα αγνά προϊόντα της ευλογημένης γης μας.

Συμμετέχουμε ενεργά στην μη κατασπατάληση των φυσικών πόρων και του φαγητού μέσω των συνεργασιών μας με οργανισμούς με ευαισθησία και δράσεις που εκπονούν για αυτά τα σύγχρονα περιβαλλοντικά και κοινωνικά ζητήματα.