Xantho – Doux & Sucré

Potou Xantho est l’huile d’olive vraiment délicieuse de la coopérative de petits agriculteurs, nos amis, de Maroneia dans le nord de la Grèce. Ensemble, nous supervisons l’ensemble des procédures de développement et de production, dans le respect de la nature, faisant ressortir un résultat naturel exquis, avec nos connaissances scientifiques approfondies.

Potou Xantho est une huile d’olive extra vierge d’extraction à froid produite uniquement par des moyens mécaniques à Maroneia, la terre mythique des Cicones comme mentionné par Homère. La rare variété maronitiki a des racines profondes dans l’histoire de la Grèce antique, où ses oliviers poussaient sur les pentes du mont Ismaros dans le nord-ouest de la Grèce il y a des milliers d’années. Les oliveraies argentées, suspendues aux pentes du mont. Ismaros, surplombe la mer de Thrace respirant sa brise.

La délicieuse Potou Xantho avec son piquant caractéristique dû au pourcentage élevé de polyphénols est une huile d’olive de qualité supérieure. Avec les soins attentifs, la connaissance scientifique et le respect de la nature de Constantin Potou, l’huile d’olive la plus délicate et la plus riche en arômes est produite. Potou Xantho est considérée comme l’une des meilleures huiles d’olive extra vierge au monde avec des arômes splendides qui durent.

Dégustation : Potou Xantho intrigue votre nez avec des notes fraîches de pomme verte, de chèvrefeuille et de melon, tandis que le fruité intense de l’olive ravira votre goût. Il est léger et doux avec des notes d’herbes de montagne grecques et un arrière-goût de fruits secs sucrés et d’amandes douces comprenant une délicieuse rhapsodie.

Suggestion culinaire : Potou Xantho est sélectionné spécialement par les chefs pour leurs créations gastronomiques paradisiaques. Il accompagne idéalement les légumes grillés, les vinaigrettes, les sauces et les marinades. Essayez-le sur du pain grillé et du poisson, pour vivre une expérience gastronomique mémorable. Il est également parfait pour la cuisine asiatique et les desserts.

Conditionnement : flacon en verre de 250 ml, flacon en verre de 500 ml

Spécifications du produit :

• Acidité < 0,5 %
• Peroxyde 20 mEq Ο2/kg
• Teneur en cire ≤ 250 mg/kg
• K232 2,50
• K270 0,22
• NSP 0,01

Origine : Maroneia, Rhodope

Variété d’olives : Maronitiki

Valeur nutritionnelle par 100 ml

• Sans conservateurs.
• Aucun additif.
• Conserver dans un endroit frais et ombragé (22 C max) et jusqu’à 18 mois.
• Les conditions de livraison doivent être les mêmes que les conditions de stockage mentionnées ci-dessus.
• Ne pas réfrigérer.