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Le voyage de la vie

Notre voyage « franco-grec » à travers le temps dans une mer d’oliviers Poitiers-Marseille-Kalamata- Athènes


Jacques Nicolas Potou, notre ancêtre voyageur, cultivateur et commerçant d’huile d’olive et de vin à Poitiers est arrivé en Grèce au cours de la première moitié du 19ème siècle, après un bref séjour à Marseille, ville commerciale par excellence, et s’installa dans l’île de Sifnos, en mer Egée, où sa famille s’adonna à la culture de l’olivier et à la production de vin. Constantin Potou, mon grand-père, était un descendant de cet ancêtre. La famille française s’unit à celle de mère, Evridiki Makri, dans la région de Kalamata, en Messénie, qui disposait d’une longue tradition dans la culture des olives Koronéiki et Kalamon.

Descendants de ces ancêtres, nous vivons désormais à Athènes et continuons fidèlement cette tradition séculaire. La profonde connaissance qu’avait notre famille de la culture de la terre et sa capacité unique à créer de délicieuses saveurs avec les merveilles offertes généreusement par la nature grecque, pour laquelle nous éprouvons un immense respect, se sont joints à notre savoir scientifique et des technologies modernes devenant le cordon ombilical qui unit nos origines grecques et françaises pour valoriser ce que nous donne sans parcimonie cette terre bénie, la Grèce, et le propager en France, cette autre patrie inoubliable, et partout ailleurs dans le monde. Nous sommes la troisième génération de producteurs d’huile d’olive et sommes très reconnaissants envers nos ancêtres grecs et français et à la fois heureux de pouvoir partager avec vous nos précieux produits dans un voyage à travers les saveurs dont vous garderez des souvenirs inoubliables.
P o t o u
21ème siècle

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Notre philosophie

Notre philosophie repose sur la philosophie grecque de la vie et s’inscrit au cœur d’une relation triangulaire : penser –regarder vers l’avenir – et innover dans le respect de l’homme et de la nature.

La société Constantin Potou produit, sélectionne, conditionne ses produits selon ses propres normes appliquant un contrôle tout au long du processus de production, de collecte, de transport et de conditionnement dans le respect absolu du produit, de la nature et de l’environnement, et avec une sensibilité sociale accrue.

Costas & Areti Potou

Constantin Potou, ingénieur chimiste, producteur et dégustateur et Areti Potou, dotée d’une formation dans le contrôle de qualité des produits et ayant effectué des études de sociologie, ont sélectionné pour vous avec amour, passion et savoir scientifique les meilleurs produits traditionnels grecs qu’ils vous présentent avec générosité.

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Identité d’entreprise

Notre logo et notre image de marque ( branding) ont été conçus en tenant compte de deux principes fondamentaux. Nous souhaitions avant tout refléter l’histoire de notre famille, son départ de France pour s’installer en Grèce, et son retour aux racines. Le nom de marque « Constantin Potou » est doté d’une aura française qui se reflète dans notre logo à travers un type d’écriture à la fois dynamique et stylisée au caractère énergique. La sensation grecque se symbolise par des motifs floraux que l’on retrouve dans la céramique de la Grèce antique. Tous les éléments graphiques ont soigneusement été sélectionnés afin de créer un logo stylisé, mariant harmonieusement les deux influences culturelles.

Nous souhaitions également que notre logo reflète notre attachement sincère et notre respect pour les produits gourmets grecs haut de gamme, ainsi que le savoir-faire que nous avons acquis dans la production de l’huile d’olive et la culture des oliviers. Notre devise « Pure Fine Selections » décrit parfaitement notre démarche : tous les produits Constantin Potou sont issus d’une sélection rigoureuse pour vous offrir le meilleur de la production grecque. Ce savoir-faire et cet attachement aux produits de qualité supérieure et à l’alimentation saine sont profondément ancrés et remontent à 1836.

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L’idée du packaging

Notre concept de packaging s’est inspiré de l’art de la céramique et de l’usage des couleurs dans la Grèce antique. L’idée du packaging est née des motifs floraux qui ornaient les poteries à figures noires ou rouges servant au stockage de l’huile d’olive ou du vin dans la Grèce antique. Ces motifs décoratifs entouraient très souvent des compositions plastiques richement ornées telles les représentations festives ou les scènes de la mythologie.

Les couleurs jouaient un rôle important dans la céramique et la sculpture de la Grèce antique. Nous avons ainsi choisi certaines couleurs comme vecteur de notre identité grecque. Selon Aristote, toutes les couleurs « simples » naissent d’un affaiblissement de la lumière allant du blanc (lefko), s’affaiblissant progressivement aux couleurs intermédiaires du jaune (xantho) et du rouge (pyr) pour aboutir au noir (melan). Il s’agit des quatre couleurs primaires utilisées dans la réalisation de statues et de fresques dans l’art de la Grèce antique. Le mélange de ces couleurs engendrait de nouvelles couleurs qui élargirent la gamme des couleurs utilisées dans la peinture et les arts décoratifs.

Chaque produit de notre gamme se voit attribuer une étiquette avec un motif d’ornementation distinct, doté de ses formes et couleurs propres, parcourant le packaging. Un regard plus attentif permet de constater que les éléments du motif floral de notre logo figurent sur chaque étiquette. Chaque élément figuratif détient son caractère et son identité propres et crée un ensemble harmonieux