Loading
EN | FR

Description

‘’Potou Melan’’ est l’huile d’olive de nos ancêtres, issue des terres de notre grand-mère dans la région d' Avia à Kalamata. Autrement dit, c’est la meilleure huile d’olive au monde ! C’est l’huile d’olive qui a assuré la longévité à nos parents, amis et compatriotes de la région de Kalamata qui en consommaient systématiquement depuis leur enfance jusqu’à leurs vieux jours.

‘’Potou Melan’’ est une huile d’olive extra vierge premium, monovariétale, de la région de Kalamata, en Grèce, certifiée Appellation d'Origine Protégée (AOP). L’huile d’olive Melan est produite exclusivement par des procédés mécaniques à 27oC, à partir de la variété grecque ‘’koronéiki’’ qui jouit d’une réputation mondiale. Cette variété qualifiée de ‘’reine de toutes les variétés d’olives’’ doit son caractère particulier au microclimat unique et aux oliviers de la région d' Avia de Kalamata.

‘’Potou Melan’’ a un taux d’acidité très faible pendant sa production et est riche en polyphénols (antioxydants naturels), ces composants protecteurs de la santé et gage de longévité. Les polyphénols donnent à l’huile d’olive son goût amer et pimenté. Selon des analyses chimiques, l’huile d’olive extra vierge Melan premium possède un taux d’oléocanthal et d’oléacine (135mg / kg και 79mg / kg) bien plus élevé que la moyenne qui est respectivement de 99 mg / kg et 48mg / kg. Par ailleurs, elle appartient à la catégorie des huiles d’olives qui protège contre l’oxydation du cholestérol, conformément à la réglementation européenne 432/2012, sa teneur en polyphénols étant de 278 mg / kg, nettement supérieur à la moyenne (250mg / kg).

Dégustation: Les notes de figue, d’herbe fraîchement coupée et la fragrance des herbes sauvages grecques raviront les dégustateurs les plus exigeants. Le fruité d’olive fraîche équilibre superbement le caractère légèrement pimenté de l’huile et sublime chacun de vos plats au quotidien. Ce grand cru savoureux vous enchantera !

Suggestion gastronomique: L’huile Potou Melan accompagne à merveille vos salades, légumes cuits à la vapeur, viande blanche ou rouge. A savourer sur une tranche de pain frais légèrement salé, sur des pommes de terre ou des pâtes.

Conditionnement: bouteille en verre 250ml, bouteille en verre 500ml, bidon métal 250ml, bidon métal 500ml
HUILE D' OLIVE VIERGE EXTRA, KALAMATA AOP - Serie - RESTO Disponible en pack 5L

Propriétés du produit:

Origine: Avia Kalamata

Variété d’olive: Koroneiki

Valeurs Nutritionnelles Pour 100 ml

Valeur énergétique 824 kcal/ 3389 kj
Lipides 91,6g
dont
Αcides gras saturés 14,2g
Αcides gras mono-insaturés 70,9g
Αcides gras polyinsaturés 6,5g
Glucides 0g
dont
Sucres 0g
Protéines 0g
Cholestérol 0g
Fibres 0g
Sel 0g

Prix - Délai de livraison - Conditions de paiement - Description du paquet - Lieu & modes de livraison: veuillez demander une offre détaillée adaptée à vos exigences.Contactez - nous.