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Description

‘’Potou Lefko’’ est l’huile d’olive Bio de nos grands-parents. C’est notre tradition et la réminiscence des saveurs de notre enfance. C’est l’huile d’olive qui nous a fait grandir, consommée avec une poignée d’olives Kalamon, du pain de grand-mère, des tomates du potager, de l’origan cueilli en montagne et de la féta de la bergerie!

‘’Potou Lefko Bio’’ est une huile d’olive vierge extra non filtrée de qualité supérieure obtenue à partir de la variété koronéiki, unique en son genre. Sa couleur verte brillante et son aspect opaque témoignent de sa richesse en éléments nutritifs et des douces conditions de traitement subies, lui conférant une teneur maximale en anti-oxydants. ‘’Potou Lefko Bio’’ est ainsi classée parmi les meilleures huiles d’olives du monde. Issue d’une première pression à froid, Lefko Bio est produite exclusivement par des procédés mécaniques et uniquement à partir d’oliviers cultivés en agriculture biologique. Aucun engrais chimique, pesticide et herbicide n’est utilisé pour la culture des oliviers dont est issue l’huile d’olive Lefko. Les précieuses olives vertes sont récoltées à la main jusqu’à la fin octobre à partir d’oliviers non irrigués et vieux de 2000 ans, situés dans les villages montagneux de Kalamata, au sud du Péloponnèse.

Le faible taux d’acidité associé à la teneur extrêmement élevée en polyphénols (antioxydants naturels), confère à l’huile d’olive ‘’Potou Lefko Bio’’ des effets majeurs de protection cardio-vasculaire ainsi que plusieurs autres vertus pour la santé. Selon des analyses chimiques, la teneur en oléocanthal de l’huile d’olive extra vierge Lefko Bio est nettement supérieure à la valeur moyenne (99 mg / kg), classant ainsi ‘’Potou Lefko Bio’’ parmi les huiles d’olives qui protège contre l’oxydation du cholestérol, conformément à la réglementation européenne UΕ 432/2012.

Dégustation: Grâce à l’équilibre subtil de sa fraîcheur fruitée et au goût légèrement piquant de Lefko Bio qui mêle arômes d’agrumes, touches d’artichaut et d’herbes sauvages, cette huile d’olive vierge extra est un élixir unique qui sublimera la saveur de vos plats.

Suggestion gastronomique: ‘’Potou Lefko Bio’’ accompagne idéalement vos plats quotidiens. Vous l'apprécierez sur une salade, sur des pâtes ou des marinades.

Conditionnement: bouteille en verre 250ml, bouteille en verre 500ml.

Caractéristiques du produit: :

Origine: région de Kalamata

Variété d’olive: Koroneiki

Valeurs Nutritionnelles Pour 100 ml

Valeur énergétique 824 kcal/ 3389 kj
Lipides 91,6g
dont
Αcides gras saturés 14,2g
Αcides gras mono-insaturés 70,9g
Αcides gras polyinsaturés 6,5g
Glucides 0g
dont
Sucres 0g
Protéines 0g
Cholestérol 0g
Fibres 0g
Sel 0g

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